畑の野菜でご飯♪

先日畑へ行った日の晩ご飯。




①間引きした水菜のサラダ
②大根菜のごま油炒め
③ジンギスカン
④大根菜の味噌汁
⑤ごはん


大根菜の味噌汁、おいしかったな～。


で、困ったのがコイツ。



どんだけデカイんじゃ？っていうシソ。
でも香りが凄くイイ！！
どうやって食べてやろうか・・・(*´艸`*)


でも、今日kotetuから悲しいお知らせが。
育てていたほうれん草、穂が出てしまって撤去命令が・・・。
肥料が足りなかったらしいです

全部抜いて、また１からやり直し！
仕方ないですけどね・・・次は失敗しないようにもっと勉強しなくては！！

今の大きさでも十分食べれるのでまだいーんですけどね～。
あ～残念・・・

タグ：ほうれん草 大根菜 水菜

いつかの晩ご飯

ちゃんとご飯作ったら記録して、なるべく自炊しようと思いつつも記録するのをわすれてしまうダメッぷり。
とりあえず残っているものから・・・。



トマトクリームパスタ、鶏肉のしチーズフライ、サラダ。
どうもトマトの酸味が強くて思ったよりマイルドにならず。
鶏肉にしそとチーズをはさんでフライにしたおかず。
こいつばバッチリでした！




最近洋風が続いたので純粋な和食（笑）
焼鮭と納豆、ご飯に味噌汁、ブロッコリーのマヨチーズ焼、
ブロッコリーの茎とにんじんのきんぴら。
どこかの朝定食のような・・・。
ブロッコリーの茎のきんぴらはウマイ！！




今日はコレ。
いつからか値上げになりますよね？
その前に・・・と思って買ってしまった。
やっぱりウマーイ！！



最近はあまった野菜とかをすぐにきんぴらにしてしまう。
なんとなく同じ味だけど、やっぱり使う野菜が違うと味も微妙に違う気がします。
なので飽きずに食べれる（笑）

最近は忙しくて中々ちゃんと作れないけど、なるべく既製品を避けて頑張りたい！
と思うのでした。

ひな祭り

メンテナンスがあったおかけで面倒になってしまったブログ。
飽きっぽい私にはキツイ・・・
なんだか障害も出てたみたいですしね

さて、3日はひな祭り。
今日2日遅れの雛パーティ。
ちらし寿司ではなくご飯ケーキを作りました





ケーキの型に酢飯をつめて、筍と椎茸、人参を煮た具材と金糸卵。
その上にまた酢飯をつめて型から出す。
一番上に錦糸卵、桜でんぶ、ほうれん草、サーモンとマグロ、エビ、でトッピング

おかずに鶏の唐揚とキャベツと人参、ちくわのサラダ。
汁物は写ってませんがあさり汁。
サラダはマヨネーズとゆず胡椒で合えてるのでちょっと大人の味です(≧ω≦)ｂ

今日はお休みだったので、いっぱい作っちゃった。
超おなかいっぱい。
今にも寝てしまいそうです・・・。

また明日から頑張るぞー

カレーライスとビスケット

グリコ「ZEPPIN」を使ったカレーです♪

我が家はカレーは絶対にZEPPIN使います。一番好きな味です。

今日は目玉焼きをのせてみましたー(≧ω≦)ｂ

 

おやつに作ったホットビスケットは塩を入れ忘れて無味になってしまいましたが
この間作ったクランベリージャムをつけて食べました。
多めにバターつけた方が塩味ついておいしいかも(´Д｀；)

 

どうも全て順調になにもなく、大成功！で終る料理がない！！

まだまだ未熟者です・・・。

なくならない片栗粉

今日も珍しくクッキング♪

余りもののキャベツ、人参、卵、エビ、グリンピース、片栗粉。

こいつらをあんかけにしてご飯にぶっかけただけですが、満腹満足です。

 

ところで、とっても悩む今日この頃。

片栗粉が余りまくっています。
いったいどうしたものか・・・。
あんかけ、から揚げ、・・・あと何？？
片栗粉ってどんな使い方すればいーでしょう？
何かいい料理はないですかねぇ？

これも、年末のもちつきの時にバカみたいにでかい袋の片栗粉買ってくるやつがいたせいです。
打ち粉にどんだけ使うのよ！！

片栗粉のいい使い方、誰か教えてください・・・

バレンタイン！

久しぶりにケーキ作りましたぁ

フォークを入れたら中からドバっと・・・を夢見てフォンダンショコラ作りましたが、やっぱりあえなく失敗。
どうやったら中からドバーっとなるのでしょう？？
まだまだ勉強が必要です。

でも、食べれないほどマズイものにはならなかったので安心！

ついでにハンバーグも作りました♪
980円のフライパン、利用する事早3年。
とっても焦げ付きます♪♪
おかげでハンバーグも焦げ気味です。
でも、これも食べれないほどではないので大丈夫！！！！

で、フォンダンショコラも8個できたので会社でくばりました。
次の日ちゃんと全員出勤してたので安心（笑）
なにせダーリンは免疫ついてるだろうから、あてにならないのですよねぇ。

ケーキに添えようと思っていた冷凍クランベリーを冷凍庫からだし、うっかりそのまま忘れていたので解けてベショベショです
今日ジャムにしてやりました！

って事は、次はパンか！？